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삶의향기

더위 음식.....미역 오이냉채국!!!

2004.07.27 04:53

이상권 조회 수:5551 추천:241

미역과 알키한 맛, 오이의 텁텁한 맛과  아사삭한 질감,  

참기름과 깨소금 향이 어우러져......입맛을  돋구고요

더위, 피로 한방에 날립니다 ...ㅋㅋㅋㅋㅋ


띄운 얼음을.... 아드득 깨물어 먹을때...그 기분 !!

더위를 이기는 계절음식으로는 냉면이나 다른 어느 것 보다...... 훨씬 더 좋습니다.


신혼때 집사람에게 가르켰더니, 지금은 수시로 해 줘서 맛있게 잘 먹지요.

선친의 비법?을 전수시킨 셈인가 !

맛, 질감.....하이엔드급입니다......

어느 식당에서도 이런 수준 기대 못하지요....

일반 식당에서는 ....미역, 오이의 양이 너무 적어 감질나는데다,

씰데 없이 양파와 식초나 많이 넣어, 시큼새큼한 수준이고.....실망이 항상 큽니다.



어제 저녁도...온가족이 즐겼답니다.
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